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夏季常吃6种豆,清热解毒

发布时间:2020-06-24 16:32
  炎热的夏天,留在清凉的空调房,吃着冰镇西瓜,再来点冰淇淋、雪糕,真是一件很惬意的事情。但是,这样的“贪凉”有时候一不小心就容易拉肚子、头痛头晕,与其贪凉消暑不如试试其他更好地消暑方式?夏季常吃6种豆,可口美味还可以清热解毒。
 
  绿豆:清热解毒
 
  夏季外感风热,咳嗽心烦时,可以用Enagic®还原水熬制绿豆百合粥。用绿豆、大米配Enagic®还原水煮粥,豆米煮至开花时,加入百合煮熟,加白糖调味即可。绿豆百合粥具有清热解毒、润肺止咳的功效。而还原水的热量传导快,可以缩短烹饪所需的时间,而且它具有膨润作用,可以使食材易软不易烂,使粥变得更可口。

还原水
 
  毛豆:补钾缓解疲劳
 
  毛豆就是新鲜带夹的黄豆。虽然毛豆和黄豆是同一种植物,但营养却有差异。毛豆的蛋白质含量高达40.3克/100克,其中维生素C含量丰富,B族维生素含量也很丰富。毛豆营养丰富且均衡,富含膳食纤维,钾含量在蔬菜中也是名列前茅。

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  在夏天,出汗量会增多,适当吃点毛豆可以补充钾,缓解疲乏无力和食欲降低。而Enagic®还原水中也富含钾离子,用Enagic®还原水煮毛豆,可以更好地吸收钾离子,缓解疲劳。在烹煮毛豆前可以用强还原水清洗毛豆,可以把残留的农药清除,放心使用。
 
  蚕豆:健脾利湿
 
  蚕豆性平味甘,不温不燥,老少皆宜,春末夏初吃最适宜,不仅可以获取丰富的营养,还能益气健脾,利湿消肿,养肝明目,补肾强筋。平日里,可以用蚕豆配Enagic®还原水煮鸡蛋汤。Enagic®还原水热导性快,可以缩短烹饪时间,避免汤的营养素被破坏,而且可以使蚕豆更软糯可口。Enagic®还原水是小分子团水,用它煲出来的汤饮用后可以使身体更好吸收水分。

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  扁豆:消暑化湿
 
  扁豆具有健脾和中、养胃下气,消暑化湿的功效。在当下这个气温高、湿气重的气候来说,正是适时的食材。在烹煮扁豆的时候一点要多注意,扁豆如果不煮熟熟透,很容易食物中毒,所以建议用Enagic®还原水来煮扁豆,Enagic®还原水的热量传导快,可以让更好的受热,用同样的时间烹煮,Enagic®还原水煮出来的扁豆会更熟透,而且可以使扁豆更软易嚼。

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  红豆:补钾消肿
 
  研究表明,红豆富含膳食纤维、钾、镁、磷、B族维生素等多种营养物质,特别能补充夏季流汗丢失的钾,心肾功能不好的人尤其适合吃红豆。而且红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,有利于夏季消水肿。夏季可以用Enagic®还原水煲红豆薏仁汤和,有利水消肿、祛湿的功效。而且Enagic®还原水是小分子团水,用它煲出来的汤饮用后可以使身体更好的吸收水分,尤其在出汗量较多的夏季,更需要补充水分。
 
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